Kategorie: Eis & Sorbets
Erdbeer-Parfait mit langem Pfeffer

Erdbeer-Parfait mit langem Pfeffer

In meinem Erdbeer-Parfait aus den ersten deutschen Erdbeeren versteckt sich langer Pfeffer. Der ist wunderbar aromatisch und erinnert mich immer an Nelken und Kardamom und seine Schärfe gibt der Nachspeise noch das gewisse Extra.

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Einfaches Kirschsorbet

Mein Kirschbaum fällt fast um vor Kirschen und ich kann nun wirklich nicht alles zu Konfitüre verarbeiten. Außerdem ist es so heiß, da ist der Gedanke an Kirschsorbet nicht weit! Dieses Rezept ist super einfach und eignet sich auch für alle, die keine Eismaschine daheim haben.

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