Kategorie: Pastagerichte
Nudeln apulische Art

Nudeln apulische Art

Aus meinem neuen Lieblingsbuch „Kann denn Kochen Sünde sein?“ koche ich heute das erste Rezept: „Orecciette alla Barese“, oder apulische Art. Das sind Nudeln mit Brokkoli, Sardellen und ganz viel Knoblauch.

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asiatische Nudeln mit Gemüse

Was koche ich heute? Eine lästige Frage. Wie wäre es mit einem Klassiker der asiatischen Küche: Nudelpfanne mit Broccoli, Chinakohl, Möhren, Sellerie, Zwiebel und Paprika in einer Sauce aus gelber Currypaste mit Kokosmilch. Schmeckt immer wieder gut! Abgerundet wird dieses Gericht durch Sojasauce und Sesamöl. Also macht euch auf zum Asiamarkt eures Vertrauens und kauft ein!

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