soja au vin

Soja au Vin

Wurzelgemüse langsam in Weißwein gegart und dazu eine leckere Sojaroulade mit Pilzfüllung. Ein adäquater Ersatz für jeden Sonntagsbraten.

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Roggenplätzchen

Roggenplätzchen

Unter dem Motto „Gesund im Studium“ stehen heute auch die Kekse: Roggenplätzchen mit 5-Kornflocken, Datteln und natürlich Roggenmehl. So wird der Kampf gegen das Nachmittagstief lecker und gesünder!

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tapiokapudding

Tapiokapudding

Säuerlich, fruchtiger Tapiokapudding mit Limettenblättern ist schon mal sehr lecker, aber nicht cremig. Deshalb habe ich ihn geschichtet mit griechischem Joghurt und einer süßen Karamell-Kokossauce.

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piroggen

Piroggen gefüllt mit Quark, Feta und Kräutern

Gefüllter Teig ist immer köstlich. Ravioli, Tortelini, Germknödel, Börek, Empanadas und tausend andere Gerichte schießen mir durch den Kopf. Doch heute wird es polnisch: Piroggen gefüllt mit Quark, Feta und Kräutern, sautiert mit Erbsen, Zwiebeln und Sauerkischessig. Na sdrowje!

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Pfirsichtorte

Pfirsichtorte mit Vollkorn-Hefeteig

Torten mit feinem Biskuit sind ein alter Hut. Deshalb habe ich heute eine Torte mit Vollkornboden gezaubert. Und weil Winter ist, kommen die Pfirsiche ganz ungeniert aus der Dose! Dazu gibt es Rum-Vanillecreme.

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Meine Lieblingsrezepte [Januar 2014]

Ohje, schon der zweite Sonntag in Folge ohne Rezept. Ich hatte die letzten Wochen wegen der Uni und Arbeit viel zu tun und so kam ich auch dieses Mal nicht dazu, etwas blogbares zuzubereiten. Allerdings habe ich wie immer mich durch eine Vielzahl toller Foodblogs gelesen und hier meine Lieblingsrezepte der letzen Wochen zusammengestellt.

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